コマチーナ@鎌倉

なにからブログをアップしたら良いのやら。

演劇と食べ物に特化したいと思っているので、とりあえず食べ物だ。

現在、一番好きなお店なんじゃなかろうか・・・鎌倉のコマチーナさん。

シンプルな味付けが多いんだけれど、食感や塩加減が絶妙でとにかく美味しい。

 

f:id:accomplice6186:20160901105459j:plain

<コリンキーのピクルス>

漬かり具合、ちょっと厚めに切られたコリンキー。

ああ、ここだ!っていうポイントを突いてくる。

家でもできそうで、なかっなかできないぞ、これ。

忙しそうだったので、これをポリポリ食べながら次の料理を待つ。

接客のお兄さん、桃ちゃんが出るまでの時間を見据えて、用意が早いピクルスをオススメしてきたんだと思うんだけれど、その接客もポイント高し。 

 

続きを読む