オステリア コマチーナ@鎌倉

なにからブログをアップしたら良いのやら。

演劇と食べ物に特化したいと思っているので、とりあえず食べ物だ。

現在、一番好きなお店なんじゃなかろうか･･･鎌倉のコマチーナさん。

シンプルな味付けが多いんだけれど、食感や塩加減が絶妙でとにかく美味しい。

＜コリンキーのピクルス＞

漬かり具合、ちょっと厚めに切られたコリンキー。

ああ、ここだ！っていうポイントを突いてくる。

家でもできそうで、なかっなかできないぞ、これ。

忙しそうだったので、これをポリポリ食べながら次の料理を待つ。

接客のお兄さん、桃ちゃんが出るまでの時間を見据えて、用意が早いピクルスをオススメしてきたんだと思うんだけれど、その接客もポイント高し。 

＜桃とフェタチーズのサラダ＞

桃甘い！のにフェタチーズの塩気！

そこにオイルやレモンの香りとマッシュルームの旨味。幸せっす。

＜馬肉のタルタル＞

友だちが食べたいっていうから。

馬肉食べたことなかったけれど、生、クセもなく、ストンと赤身で、

肉のエネルギーそのままいただきます、って感じでした。あ、バケットください。

＜レモンクリームのパスタ＞

はい、もう、おいしい。以上。

 ＜牛ハラミのタリアータ＞

お肉が美味しいのは見ての通り、もはや当たり前でしかなくて、

また嬉しいのが、付け合わせのルッコラさんとかがオリーブオイルと塩なのかな？

そのぐらいの味付けなのに、美味しいんです。鎌倉すげぇな、すげぇよ。

＜ババ＞

背徳的な美味しさ。

ゆるい生クリームの海に、ラム酒ひたひたのケーキがドーンって。

ドーンって、もう一個食べたい。

ワイン飲みましたが、お兄さんのおまかせで。

うまいなー、うまいなー、また行きたいなー、明日にでも行きたいなー。

大好きなお店です、コマチーナさん。